Seezunge Meunière

Zeetong Meunière

16 €

JB · Brüssel

Seezunge Meunière.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß28%
28%
Fett67%
67%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine klassische französische Zubereitung, bei der ein ganzer Plattfisch in Mehl gewendet und in Butter mit Zitrone und Petersilie sautiert wird.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Scholle
Butter
Zitrone
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

sole meunière — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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