Via Granados Barcelona Restaurant
巴塞罗那 · 西班牙菜 · €€€ · 70 道菜 · €2.10 – €62 · 素食友好
营业时间
- 星期一13:30–23:00
- 星期二13:30–23:00
- 星期三13:30–23:00
- 星期四13:30–23:00
- 星期五13:30–23:00
- 星期六13:30–23:00
- 星期日13:30–23:00
这里推荐点什么
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烤吐司配番茄与特级初榨橄榄油
€2.50€2.80Pan de coca tostado con tomate en rama y AOVE -
腌制炭烤岩石贻贝
€10€10.90Mejillones de roca marinados y a la brasa -
煎小扇贝
€11.60€12.50Zamburiñas a la plancha -
蒜香海岸虾
€13€13.50Gambas de costa al ajillo -
伊比利亚火腿、鸡肉或蘑菇奶油可乐饼（每份）
€2.30€2.50Croquetas cremosas de jamón ibérico, pollo o setas (unidad) -
香辣薯条
€6.70Patatas bravísimas -
帕德龙辣椒配片状盐
€6.90€7.50Pimientos de Padrón con sal de escamas -
Paletilla ibérica de bellota 100% D.O.P Guijuelo
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圣托尼亚鳀鱼配指天椒
€11Anchoas de Santoña con cayena -
现做的绵密马铃薯欧姆蛋（可选含洋葱）
€9.90Tortilla melosa de patata "al momento" con o sin cebolla -
泡菜酱鸡翅
€7.70Alitas de pollo con salsa kimchi -
卡门贝尔芝士配红果酱
€7.60Delicias de Camembert con mermelada de frutos rojos -
现做的绵密马铃薯欧姆蛋（可选含洋葱）
€9.90Tortilla melosa de patata «al momento» con o sin cebolla
沙拉 ENSALADAS
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Ensalada de aguacate espinacas, canónigos, pera, hinojo, aceitunas Kalamata y queso feta
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布拉塔芝士配碎番茄、芝麻菜、牛油果和青酱
€12€13Burrata con tomate roto rúcula, aguacate y pesto verde -
Tres tomates con aguacate, remolacha, cebolla tierna y ventresca de atún
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Ensalada de aguacate espinacas, capicoll, pera, hinojo, aceitunas Kalamata y queso feta
前菜 ENTRANTES
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Via Granados 风格炭烤茄子
€9.70€9.90Berenjena a la brasa al estilo Via Granados -
炭烤普拉特朝鲜蓟（仅限季节）
€9.70€10.50Alcachofas del Prat a la brasa (Solo en temporada) -
炭烤野芦笋配 Romesco 酱
€9.50Espárragos trigueros a la brasa con salsa Romesco -
Calçots
€13.50Calçots (solo en temporada) -
火焰之舞蔬菜拼盘配 Romesco 酱
€13€14Parrillada de verduras a la Danza del Fuego con salsa Romesco -
Escalivada montañesa con anchoas y AOVE
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大蒜欧芹味炭烤贻贝
€8.90Gírgolas braseadas con ajo y perejil -
帕玛森芝士焗烤炖肉巨型意式肉酱面
€12.90Canelón gigante de rustido gratinado de queso parmesano -
碎马铃薯上的伊比利亚火腿星型农场鸡蛋
€8.90€9.50Huevos de corral estrellados con jamón ibérico sobre patatas paja
鞑靼与西维切 TARTAR Y CEVICHE
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Ceviche verde de corvina, jalapeño, pepino, aguacate y cilantro
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Brioche de ibérico con cebolla encurtida, mayonesa de chipotle y demi-glass
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三文鱼鞑靼
€15.50€16.50Tartar de salmón -
鹅肝碎配薯条的牛排鞑靼
€18€19.90Steak tartar con escamas de foie y patatas fritas -
Brioche de ibérico con cebolla encurtida, mayonesa de chipotle y demi-glace
炭烤烩饭 ARROCES ACABADOS A LA BRASA
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海鲜海鲜饭
€19Paella marinera de marisco -
蔬菜与松露油烩饭
€16.90Paella de verduras hortalizas y aceite de trufa -
伊比利亚猪肋排绵密烩饭
€19Arroz meloso de costilla ibérica -
配小扇贝的黑米饭
€19Arroz negro con zamburiñas -
墨鱼与海岸鱿鱼面饭
€18.50Fideuà de sepia y calamar de costa
炭烤鱼类 PESCADOS A LA BRASA
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炭烤鳕鱼排配新鲜菠菜泥
€21Lomo de bacalao a la brasa sobre crema de espinacas frescas -
炭烤鲈鱼排
€24Lomo de lubina a la brasa
炭烤肉类 CARNES A LA BRASA
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阿斯图里亚斯牛肉眼
200gr €17200 gr €18400gr €25400 gr €27Entrecot de ternera asturiana -
烧烤酱伊比利亚猪肋排
€18.50Costilla de cerdo ibérico braseada con salsa barbacoa -
Picaña a la brasa con salsa Chimichurri
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Secreto ibérico D.O.P. Guijuelo
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安格斯黑牛汉堡配培根果酱、切达芝士、脆洋葱和布里欧修面包
€14.50€15.50Hamburguesa Black Angus con mermelada de beicon, cheddar, cebolla crujiente y pan brioche -
烧烤酱伊比利亚猪肋排
€18.50Costilla de cerdo ibérico braseado con salsa barbacoa -
Picaña a la brasa con Chimichurri casera
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Churrasco de ternera con Chimichurri casero
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炭烤 Rey 鸡
€13Pollo Rey a la brasa -
Solomillo de ternera con escalope de foie, crujiente de patata y salsa demi-glass
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特鲁埃尔羊肋排与羊中排
€24Costillas y medianas de cordero de Teruel -
Costillar Angus de Ternera a baja temperatura y acabado en nuestra brasa.
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Chuletón de vaca pinta cantábrica 1 kg aproximadamente
炭烤米饭 ARROCES A LA BRASA
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蔬菜与松露油烩饭
€17.50Paella de verduras hortalizas y aceite de trufa
炭烤鱼 PESCADO A LA BRASA
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Lomo de lubina a la brasa con pak choi y aceite de lima
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烤小章鱼配小白菜与青柠油
€18Calamar de potera a la parrilla con pak choi y aceite de lima -
炭烤三文鱼排配小白菜与塔塔酱
€17.80Suprema de salmón a la brasa con pak choi y salsa tártara -
Pulpo a la brasa sobre patata asada y refrito de ajos
配菜 ACOMPAÑAMIENTOS
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配蒜泥蛋黄酱的 Caliu 风格马铃薯
€2.10Patatas al caliu con ali oli -
橄榄油炸薯条
€2.20Patatas fritas en aceite de oliva -
Berenjenas a la brasa al estilo Via Granados
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配特级初榨橄榄油的山地烤蔬菜
€2.20Escalivada montañesa con AOVE -
Espárragos verdes a la brasa con salsa Romesco
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Gírgolas braseadas con ajo y perejil
甜点 POSTRES
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我们的芝士蛋糕配红果酱
€6.50Nuestra tarta de queso con confitura de frutos rojos -
焦糖加糖布丁配糖渍杏仁
€5.50Crema catalana quemada con almendras garrapiñadas -
Torrijas de briox caramelizada con helado de café
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Chucho relleno de crema pastelera a la brasa con helado de vainill a
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Paquetitos crujientes de vainilla con crema inglesa
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巧克力熔岩蛋糕配芒果冰淇淋
€6.50Coulan de chocolate con helado de mango -
Milhojas caramelizadas con chocolate blanco y fresas
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主厨精选甜点拼盘
€12.50Surtido de postres al gusto del chef
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。