Ristorante Maffei
Верона · Італійська · €€€€ · 26 страв · 11 EUR – 39 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–22:30
- вівторок12:00–22:30
- середа12:00–22:30
- четвер12:00–22:30
- пʼятниця12:00–22:30
- субота12:00–22:30
- неділя12:00–22:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Uovo a bassa temperatura cremoso leggero alla barbabietola formaggio di capra e pane alle erbe
-
Tartare di manzo, gelato alla senape, coleslaw
-
Scaloppa di foie gras, erborinato, pan brioches e albicocche al cardamomo
-
Baccalà cotto dolcemente al pesto genovese
-
Sandwich di scampi crudi, yogurt, passion fruit e lime
-
Selezione di crudo di mare
ПЕРШІ СТРАВИ PRIMI PIATTI
-
La nostra mezza manica monograno felicetti al pomodoro in tre consistenze e basilico
-
Tagliatelle di pasta fresca con genovese d’agnello e pecorino romano
-
Tortello ripieno di coniglio, monte veronese e demiglace al tartufo nero
-
Risotto Vialone Nano con crema di basilico, gamberi rossi crudi, limone e bottarga di cabras
-
Il nostro spaghetto di pasta fresca allo scoglio con cotto e crudo di mare
-
Linguine monograno Felicetti all’astice con la sua bisque
ГОРЯЧІ СТРАВИ SECONDI PIATTI
-
La nostra parmigiana di melanzane
-
Guancetta di manzo brasata all’Amarone, crema di patate al timo, radicchio marinato
-
Pluma iberica, taccole, chutney di pesca e demi glaces alla Nduja
-
Filetto di manzo alla Rossini
-
Tataki di tonno, crema di bufala e cocco, cipolla in agro e jalapeno
-
Coda di rospo, biete saltate olio e peperoncino, salsa alla mugnaia
-
Catalana di astice e gamberoni, verdure e maionese ai crostacei
ДЕСЕРТИ DOLCI
-
Tiramisù del Maffei
11 EURIl tiramisù del Maffei -
Mousse al cioccolato bianco e mascarpone, sfera di lemon curd e crumble alla vaniglia bourbon
-
Sfera al cioccolato, cocco, mango, cacao salato
-
Guscio di meringa con ganache all'ananas e cardamomo
-
Tartelletta di frolla con crema pasticcera e frutta fresca
-
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato al passion fruit
-
Асорті сирів
12 EURSelezione di formaggi
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.