Тушкована яловичина в Amarone з кремом із картоплі з чебрецем та маринованим радіккіо
Guancetta di manzo brasata all’Amarone, crema di patate al timo, radicchio marinato
28 EUR
Ristorante Maffei · Верона
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири55%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушкована яловичина (щічна) у винному соусі, подається з вершковою картоплею з чебрецем та радіккіо.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- яловича щока
- вино amarone
- картопля
- чебрець
- радіккіо
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?