Томленая говяжья щека в вине Amarone, картофельный крем с тимьяном и маринованный радиккьо
Guancetta di manzo brasata all’Amarone, crema di patate al timo, radicchio marinato
28 €
Ristorante Maffei · Верона
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры55%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая говяжья щека в соусе из красного вина, подается с нежным картофелем с тимьяном и радиккьо.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говяжья щека
- вино amarone
- картофель
- тимьян
- радиккьо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?