Obraz de vită braizat în Amarone, cremă de cartofi cu cimbru, radicchio marinat
Guancetta di manzo brasata all’Amarone, crema di patate al timo, radicchio marinato
28 EUR
Ristorante Maffei · Verona
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent în sos de vin roșu, servit cu cartofi cremoși infuzați cu cimbru și radicchio.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- vin amarone
- cartofi
- cimbru
- radicchio
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?