Pluma iberica, стручкова квасоля, персиковий чатни та деміглас з Nduja
Pluma iberica, taccole, chutney di pesca e demi glaces alla Nduja
29 EUR
Ristorante Maffei · Верона
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 300 г
- Білки23%
- Жири61%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Іберійська свиняча pluma, що подається з зеленим стручковим горошком, солодким чатни з персика та гострим соусом зі смаком 'nduja.
- Кухня
- Fusion
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча pluma
- зелений стручковий горошок
- персик
- nduja
- деміглас
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?