Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi61%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pluma di maiale iberico servita con fagiolini, un chutney dolce di pesche e una riduzione piccante al gusto di 'nduja.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- pluma di maiale iberico
- fagiolini
- pesca
- nduja
- demi-glace
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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