Шоколадний фондан з рідкою серцевиною та морозивом із маракуї
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato al passion fruit
11 EUR
Ristorante Maffei · Верона
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири57%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теплий шоколадний торт із рідким центром, зазвичай подається з морозивом із фруктовим смаком. Торт випікається до того часу, поки зовні він не стане твердим, а всередині залишається рідким.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- темний шоколад
- вершкове масло
- яйця
- цукор
- борошно
- джелато з маракуї
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву шоколадний фондан. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Шокола́дний фонда́н (фр. fondant au chocolat — «танучий шоколад») — популярний десерт французького походження, кекс з шоколадного бісквітного тіста. Його особливістю є тверда хрустка скоринка та рідка серцевина.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шоколадний фондан» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?