Шоколадный фондан с жидким центром и мороженым из маракуйи
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato al passion fruit
11 €
Ristorante Maffei · Верона
Пищевая ценность
- Белки5%
- Жиры57%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Теплый шоколадный торт с жидким центром, обычно подается с шариком фруктового мороженого. Торт выпекается до готовности корочки, в то время как внутри он остается жидким.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- темный шоколад
- сливочное масло
- яйца
- сахар
- мука
- джелато из маракуйи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде шоколадный фондан. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat — «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина.
Отрывок из статьи Википедии «Шоколадный фондан» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?