Au Petit Riche

Суп із цвітної капусти та картоплі з грінками.

Террин, що подається з мікс-салатом та маринованими огірками.

Яйця пашот у соусі з червоного вина з беконом, грибами, цибулею та грінками.

Філе доради з соусом гренобль та тушкованою капустою.

Філе яловичини з перцевим соусом та картопляним мільфеєм.

Курка з запеченою гарбузом баттернат та соусом із вешенок.

Качине конфі, що подається з картоплею, обсмаженою з часником.

Гріل-сендвіч із шинкою та сиром Comté.

Тарттар з яловичини, що подається з картоплею фрі та салатом.

Теляча голова, що подається з соусом грібіш та равігот.

Тарілка сирів, що включає козячий сир, з яблучним чатнеєм.

Десерт із каштанового крему та серцем із вершків.

Плавучий острів, що складається з баби з ромом та вершків.