Конфі з вільного домашнього качиного м'яса
Confit de canard de plein air
28 EUR
Au Petit Riche · Париж
Качине конфі, що подається з картоплею, обсмаженою з часником.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири71%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качині ніжки, законсервовані та повільно приготовані у власному жирі до м'якості. Традиційно подаються з картоплею, обсмаженою з часником.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Південно-західна Франція
Типові інгредієнти
- качині ніжки
- качачий жир
- часник
- картопля
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?