Konfit od slobodnog peradstva
Confit de canard de plein air
€ 28
Au Petit Riche · Pariz
Konfit od patke uz prženi krumpir s češnjakom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini19%
- Masti71%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Guščiji bataci konzervirani i polako pečeni u vlastitoj masti dok ne omekšaju. Tradicionalno se poslužuje uz krompir umočen u bijeli luk.
- Kuhinja
- French
- Porijeklo
- Southwest France
Tipični sastojci
- guščiji bataci
- guščija mast
- bijeli luk
- krompir
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?