Конфи из домашней утки
Confit de canard de plein air
28 €
Au Petit Riche · Париж
Утиное конфи, подаваемое с картофелем, обжаренным с чесноком.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры71%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиные ножки, законсервированные и медленно приготовленные в собственном жиру до мягкости. Традиционно подаются с картофелем, обжаренным с чесноком.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Юго-запад Франции
Типичные ингредиенты
- утиные ножки
- утиный жир
- чеснок
- картофель
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?