Konfitowana kaczka z wolnego wybiegu
Confit de canard de plein air
28 €
Au Petit Riche · Paryż
Konfitowana kaczka podawana z ziemniakami smażonymi z czosnkiem.
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko19%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nogi z kaczki konserwowane i powoli gotowane we własnym tłuszczu, aż staną się miękkie. Tradycyjnie podawane z ziemniakami smażonymi na czosnku.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Południowo-zachodnia Francja
Typowe składniki
- nogi z kaczki
- tłuszcz kaczy
- czosnek
- ziemniaki
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?