Au Petit Riche

Суп из цветной капусты и картофеля с гренками.

Террин, подаваемый с зеленым салатом и маринованными овощами.

Яйца пашот в соусе из красного вина с беконом, грибами, луком и гренками.

Филе дорады с соусом гренобль и тушеной капустой.

Говяжья вырезка с перечным соусом и картофельным мильфей.

Курица с запеченной тыквой баттернат и соусом из вешенок.

Утиное конфи, подаваемое с картофелем, обжаренным с чесноком.

Гриль-сэндвич с ветчиной и сыром Comté.

Тарттар из говядины, подается с картофелем фри и салатом.

Телячья голова, подаваемая с соусом грибиш и равигот.

Тарелка сыров, включая козий сыр, с яблочным чатни.

Десерт из каштанового крема с начинкой из взбитых сливок.

Плавучий остров, состоящий из бабы с ромом и взбитых сливок.