Нормандский гравлакс из форели с легким укропным кремом
Gravlax de truite de Normandie, crème légère à l'aneth
16 €
Au Petit Riche · Париж
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки33%
- Жиры60%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Форель, маринованная в смеси соли и сахара с ароматическими добавками, подается с легким сливочным соусом с добавлением укропа.
- Кухня
- Французская (норманнская)
- Происхождение
- Нормандия, Франция
Типичные ингредиенты
- форель
- соль
- сахар
- укроп
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?