Gravlax de păstrăv din Normandia, cremă ușoară cu mărar
Gravlax de truite de Normandie, crème légère à l'aneth
16 EUR
Au Petit Riche · Paris
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine33%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Trout marinată într-un amestec de sare și zahăr cu aromate, servită cu o smântână ușoară infuzată cu mărar.
- Bucătărie
- Franceză (Normandă)
- Origine
- Normandia, Franța
Ingrediente tipice
- trout
- sare
- zahăr
- mărar
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?