Говяжья вырезка, перечный соус
Filet de bœuf, sauce au poivre
39 €
Au Petit Riche · Париж
Говяжья вырезка с перечным соусом и картофельным мильфей.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры62%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный кусок говядины, обжаренный на сковороде и поданный со сливочным соусом с перцем. Обычно подается с многослойным картофельным гратеном.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- перец горошком
- сливки
- картофель
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?