Filetto di manzo, salsa al pepe
Filet de bœuf, sauce au poivre
39 €
Au Petit Riche · Parigi
Filetto di manzo con salsa al pepe e un millefoglie di patate.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi62%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero taglio di manzo scottato in padella e servito con una salsa cremosa aromatizzata con grani di pepe. È tipicamente accompagnato da gratin di patate a strati.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- grani di pepe
- panna
- patate
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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