Rinderfilet mit Pfeffersauce
Filet de bœuf, sauce au poivre
39 €
Au Petit Riche · Paris
Rinderfilet mit Pfeffersauce und einem Kartoffel-Mille-feuille.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett62%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zartes Stück Rindfleisch, kurz angebraten und serviert mit einer cremigen Sauce, die mit Pfefferkörnern verfeinert ist. Es wird typischerweise mit geschichteten Kartoffelgratin begleitet.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Pfefferkörner
- Sahne
- Kartoffeln
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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