Shannara
Мілан · Висока кухня · €€€€ · 69 страв · 2 EUR – 400 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Розділ
-
Дегустаційне меню Crudo
120 EURMenu Degustazione CrudoАсорті з устриць, скампі, креветок, карпаччо з морського гребінця, сибаса, тартару з морського лобстера, кальмара, риби риціола, тунця, лосося, морського їжака та тальйоліні.
-
Меню King Crab
200 EURMenu King Crab -
quattro livelli di cruditè con aggiunta di un Granchio Big Royal
Плато Plateau
-
Plateau 4,5,8,12,13 con Ostriche, Scampi, Gamberi e frutti di mare del giorno
-
Плато Vittoria
400 EURPlateau Vittoria -
Super King Royal
200 EUR -
King Royal
160 EURКруді на чотирьох рівнях з крабом.
-
Big Royal
120 EURКруді на трьох рівнях.
-
Royal
80 EURКруді на двох рівнях.
-
Mini Royal
42 EURКруді на одному рівні.
Антипасті Круді Antipasti Crudi
-
Tartare di Cicala
-
Tartare di Tonno, Midollo e bottarga di Muggine
-
Tartare di Astice Blu nostrano (Pezzatura al vivo 700gr)
-
Tartare di Carabineros Imperiale
-
Tartare di Tonno con arancio e finocchietto selvatico
-
Tartare di Ricciola con porri e miele
-
Tartare di Branzino con menta e pinoli
-
Carpaccio di Branzino con Pecorino Sardo
-
Involtino di Tonno,crema di bufala ed olio al tartufo bianco
-
Degustazione di tartare (Tonno-Ricciola-Branzino)
Тартар з тунця, риби риціола та сибаса.
Другі страви Secondi Piatti
-
Улов дня
80 EURPescato del giorno -
Tagliata di Tonno scottato sulla griglia con salsa di Alici e Asparagi di Mare
-
Gran Gratinato Misto di Mare
-
Gamberoni Imperiali al Sale Affumicato 3pz cotti in forno a bassa temperatura
-
Zuppa Imperiale con crostacei, molluschi e frutti di Mare del giorno
-
Calamaro grigliato su crema di pecorino al tartufo accompagnato da crema di Acciughe del Cantabrico
Гарніри Contorni
-
Insalata di Asparagi di Mare e pomodoro fresco sardo camone con salsa di Alici
-
Insalata mista di stagione
-
Insalata di pomodoro, sedano e cipolla
-
Картопля фрі
7 EURPatatine fritte -
Рататуй з овочів
9 EURRatatuille di Verdure
Крудіте Cruditè
-
Mezza dozzina di Ostriche fine de Claire
-
Mezza dozzina di Ostriche Pregiate
-
Dozzina di Ostriche fin de Claire
-
Елітна устриця
6 EUROstrica Pregiata -
0strica fine de Claire
-
Сирий скампі
5 EURScampo crudo -
Імператорський скампі
28 EURScampo Imperiale -
Gambero rosso di Mazara
-
Gambero rosso Imperiale
-
Bulot
2 EURМорський равлик -
Мигдаль
2 EURMandorle -
Морські вусаті раки
-
Синій краб
3 EURGranchio blu -
Fasolari
3 EURВид морських молюсків -
Морські гребінці
8 EURCapesante -
Riccio di Mare fresco (stagionale)
-
Ікра
28 EURCaviale
Антипасті Котті Antipasti Cotti
-
Prosciutto crudo Jamòn serrano 7 anni Riserva tagliato al coltello
-
Bottarga di Muggine Danilo Special Selection al coltello con Sedano e Crostini di pane
-
Gamberoni fritti in pasta Kataifi
-
Insalata di Gamberi con crema di Alici, sedano, pomodori, salicornia e Bottarga di Muggine
-
Riccio di Mare Crudo con fonduta di Pecorino e Tartufo
-
Soutè di Cozze alla Campidanese con Vernaccia, prezzemolo, aglio ed olio
-
Chela di king Crab alla Catalana
-
Capasanta Gratinata
Перші страви Primi Piatti
-
Malloreddus con frutti di Mare, crostacei e molluschi
-
Tagliolini di grano saraceno Con Ragu di Granchio
-
Orecchiette fresche Con Ragu di Granchio
-
Fregola Sarda con Cozze, Vongole Veraci, Mazzancolle e Calamaro
-
Culorgiones, Ravioli Sardi ripieni di patate e menta al sugo di pomodoro fresco
-
Da Danilo, primo piatto a fantasia dello Chef
-
Додавання ботарги
3 EURAggiunta Bottarga -
Tagliolini con polpa di Riccio fresco
-
Tagliolino fresco con Vongole Veraci
Каталана Le Catalane
-
Catalana di Cicala magnosa (con pomodoro, Sedano, Cipolla e Asparagi di Mare*) pezzatura al vivo
-
Catalana di crostacei misti (1⁄2 Aragosta, Scampi, Gamberoni e Granchio con pomodoro, Sedano, Cipolla e Asparagi di Mare*)
-
Catalana di Astice Blu nostrano (con pomodoro, Sedano, Cipolla e Asparagi di Mare*) pezzatura al vivo
-
Catalana з лобстера
52 EURCatalana di Aragosta
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.