Osteria del Treno

Типові міланські м'ясні кульки.

Теляча вирізка з традиційним соусом.

Равлики, приготовані в тушкованому вигляді з травами та анчоусами.

Салат з яблуками, селерою, козячим сиром Блю та фундуком.

Штрудель, начинений капустою та каштанами з фондю.

Салат з нерветті з цибулею-шнитком, оцтом, сіллю та перцем.

Ризотто по-міланськи, приготоване з рисом Carnaroli Riserva San Massimo та шафраном.

Ризотто по-міланськи з рисом Carnaroli Riserva San Massimo та яловичим кістковим мозком.

Теляче оссобуко з соусом гремолата та ризотто по-міланськи.

Тальятеле з білим рагу з качки, нарізаної ножем.

Паккері з томатами та салямі Pezzente.

Тушкована яловичина з анчоусами, білим вином та медом, подається з картопляним пюре.

Міланська похрибка.

Нирки трифолато, що подаються з пюре.

Тортин з тріски та картоплі на кремі з порейку.

Торт із білого, молочного та чорного шоколаду.

Джелато з білого шоколаду та шафрану з какао-бобами.