Трифолато з нирок
Rognone trifolato
18 EUR
Osteria del Treno · Мілан
Нирки трифолато, що подаються з пюре.
- Молоко
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки32%
- Жири57%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі або телячі нирки, нарізані та обсмажені на сковорідці, зазвичай з часником, петрушкою, а іноді й з оцтом, подаються з ніжним овочевим пюре.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- нирки
- пюре
- часник
- петрушка
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?