Почки по-ломбардски
Rognone trifolato
18 €
Osteria del Treno · Милан
Почки по-ломбардски, подаются с пюре.
- Молоко
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки32%
- Жиры57%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжьи или телячьи почки, нарезанные ломтиками и обжаренные на сковороде, обычно с чесноком, петрушкой и иногда уксусом, подаются с гладким овощным пюре.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- почки
- пюре
- чеснок
- петрушка
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?