Rognone trifolato
18 €
Osteria del Treno · Milano
Rognone trifolato servito con purè.
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine32%
- Grassi57%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di manzo o vitello affettati e saltati in padella, solitamente con aglio, prezzemolo e talvolta aceto, serviti insieme a una morbida purea di verdure.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- rene
- purea
- aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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