Stappen Düsseldorf
Дюссельдорф · Інтернаціональна · €€€ · 34 страви · 6 EUR – 79 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок17:00–21:00
- вівторокЗачинено
- середа17:00–21:00
- четвер17:00–21:00
- пʼятниця17:00–21:00
- субота17:00–21:00
- неділя12:00–22:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Меню ідея 1 Menü Idee 1
-
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweiches Eigelb & gebackenen Kapern
-
Морський рибалка з обсмаженою великою креветкою, трюфельним топінамбуром, романеско та червоним шисо
38 EURSeeteufel mit gebratener Riesengarnele, getrüffelter Topinambur, Romanesco & rote Shiso -
Fruchtiges Zitronensorbet aufgefüllt mit “Gardener French Riviera Gin by Brad Pitt“
Меню ідея 2 Menü Idee 2
-
Kürbis-Ingwersüppchen, knusprig gebackene Garnele
-
Knusprige Gänsekeule mit Maronenjus, Kartoffelklößen, Rotkohl & Backapfel
-
Affogato al Pistacchio, Vanilleeis, Espresso & Pistazien
Меню ідея 3 Menü Idee 3
-
Cremige Burrata mit Kumquats, Spicy Kürbis-Chutney, Ras el Hanout & Feldsalat
-
Витончені гарбузові равіолі з рикоттою, рагу з томатів чері, руколою та струганою сиром Мімолетт
30 EURFeine Kürbis-Ravioli mit Ricotta, Kirschtomatenragout, Rucola & gehobeltem Mimolette -
Gebrannte Vanillecreme mit erfrischendem Cassissorbet
Меню ідея 4 Menü Idee 4
-
Unser Klassiker: Hausgebeizter Lachs, knusprige Reibekuchen, Honig-Senf-Dillsauce & junge Salate
-
Geschmorte Kalbsbäckchen, Boretanezwiebeln, Schwarzwurzeln & wilder Brokkoli
-
Französische Rohmilchkäseauswahl, Brot & Chutneys
Попереднє Vorweg
-
Шинка Серрано з чипсами
12 EURSerano Schinken mit Chips -
Grüne Cerignola-Oliven
-
Edamame mit Trüffelsalz
-
Geräucherte Salzmandeln
Один Eins
-
Unsere Vorspeisen-Etagere ab 2 Personen - ein abwechslungsreicher Einblick in die Stappen-Küche
-
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweichem Eigelb & gebackenen Kapern
-
Tataki vom roten Thunfisch, Ponzu-Dressing, Tomatenchutney & Wasabicreme
-
Unser Klassiker: Hausgebeizter Lachs, knusprige Reibekuchen, Honig-Senf-Dillsauce & junge Salate
Два Zwei
-
Gratinierte Kartoffelgnocchi, Kürbispüree, Taleggio, Salbei & Nussbutter
-
Gebratener Pulpo mit Thai-Kräutern, zweierlei Blumenkohl & Purple-Curry-Schaum
-
Gänsekraftbrühe mit Sherry, Wurzelgemüse & Trüffelravioli
Три Drei
-
Medaillon vom Eifeler Hirsch mit Macadamianuss-Kruste, feines Selleriepüree, Rosenkohl & Barolojus
-
Rosa gebratenes Black Angus Rinderfilet mit Portweinjus, Pommes frites & Caesar Salad
-
Original Wiener Schnitzel vom Kalb, unser Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
-
Geschmorte Kalbsbäckchen, Borettane-Zwiebeln, Schwarzwurzeln & wilder Brokkoli
Чотири Vier
-
Mandeltarte mit Tonkabohnencreme, pochiertem Apfel & Sauerrahmeis
-
Affogato ai Pistacchi, Vanilleeis, Espresso & Pistazien
-
Fruchtiges Zitronensorbet, aufgefüllt mit “Gardener French Riviera Gin“ by Brad Pitt
Після Danach
-
Danemgedeck: Cappuccino mit zwei Pralinen
-
Herrengedeck: Espresso, 4cl Glenlivet Whisky
Stappen to go
-
Stappen Sommer-Grillbox
Гриль-стейки ріб-ай, ковбаски мергез, куряче філе та шашлички з креветок з картопляним, кус-кус та брокколі салатами, а також молода картопля з розмарином та два соуси.
-
Stappen Sommer-Picknickbox
Ростбіф, лосось, шинка Серрано, сир, оливки, різні салати, антипасті та десерт у склянці.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.