Stappen Düsseldorf
Düsseldorf · Internațională · €€€ · 34 de preparate · 6 EUR – 79 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni17:00–21:00
- marțiÎnchis
- miercuri17:00–21:00
- joi17:00–21:00
- vineri17:00–21:00
- sâmbătă17:00–21:00
- duminică12:00–22:00
Ce să comanzi aici
- Platoul nostru de aperitive pentru 2 persoane - o privire diversificată asupra bucătăriei Stappen25 EUR
- Wiener Schnitzel original de vițel, salată noastră de cartofi și castane32 EUR
Clasicul nostru: Somon marinat în casă, clătite de cartofi crocante, sos de muștar cu miere și mărar și salate tinere20 EUR
Niciun preparat potrivit.
Ideea meniu 1 Menü Idee 1
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Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweiches Eigelb & gebackenen Kapern
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Seeteufel mit gebratener Riesengarnele, getrüffelter Topinambur, Romanesco & rote Shiso
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Fruchtiges Zitronensorbet aufgefüllt mit “Gardener French Riviera Gin by Brad Pitt“
Ideea meniu 2 Menü Idee 2
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Kürbis-Ingwersüppchen, knusprig gebackene Garnele
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Knusprige Gänsekeule mit Maronenjus, Kartoffelklößen, Rotkohl & Backapfel
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Affogato al Pistacchio, Vanilleeis, Espresso & Pistazien
Ideea meniu 3 Menü Idee 3
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Cremige Burrata mit Kumquats, Spicy Kürbis-Chutney, Ras el Hanout & Feldsalat
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Feine Kürbis-Ravioli mit Ricotta, Kirschtomatenragout, Rucola & gehobeltem Mimolette
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Gebrannte Vanillecreme mit erfrischendem Cassissorbet
Ideea meniu 4 Menü Idee 4
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Unser Klassiker: Hausgebeizter Lachs, knusprige Reibekuchen, Honig-Senf-Dillsauce & junge Salate
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Geschmorte Kalbsbäckchen, Boretanezwiebeln, Schwarzwurzeln & wilder Brokkoli
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Französische Rohmilchkäseauswahl, Brot & Chutneys
Înainte de masă Vorweg
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Șuncă Serano cu chipsuri
12 EURSerano Schinken mit Chips -
Grüne Cerignola-Oliven
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Edamame mit Trüffelsalz
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Geräucherte Salzmandeln
Unu Eins
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Platoul nostru de aperitive pentru 2 persoane - o privire diversificată asupra bucătăriei Stappen
25 EURUnsere Vorspeisen-Etagere ab 2 Personen - ein abwechslungsreicher Einblick in die Stappen-Küche -
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweichem Eigelb & gebackenen Kapern
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Tataki vom roten Thunfisch, Ponzu-Dressing, Tomatenchutney & Wasabicreme
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Unser Klassiker: Hausgebeizter Lachs, knusprige Reibekuchen, Honig-Senf-Dillsauce & junge Salate
Doi Zwei
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Gratinierte Kartoffelgnocchi, Kürbispüree, Taleggio, Salbei & Nussbutter
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Gebratener Pulpo mit Thai-Kräutern, zweierlei Blumenkohl & Purple-Curry-Schaum
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Gänsekraftbrühe mit Sherry, Wurzelgemüse & Trüffelravioli
Trei Drei
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Medaillon vom Eifeler Hirsch mit Macadamianuss-Kruste, feines Selleriepüree, Rosenkohl & Barolojus
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Rosa gebratenes Black Angus Rinderfilet mit Portweinjus, Pommes frites & Caesar Salad
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb, unser Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
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Geschmorte Kalbsbäckchen, Borettane-Zwiebeln, Schwarzwurzeln & wilder Brokkoli
Patru Vier
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Mandeltarte mit Tonkabohnencreme, pochiertem Apfel & Sauerrahmeis
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Affogato ai Pistacchi, Vanilleeis, Espresso & Pistazien
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Fruchtiges Zitronensorbet, aufgefüllt mit “Gardener French Riviera Gin“ by Brad Pitt
După Danach
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Danemgedeck: Cappuccino mit zwei Pralinen
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Herrengedeck: Espresso, 4cl Glenlivet Whisky
Stappen de luat Stappen to go
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Stappen Sommer-Grillbox
Steaks de antricot la grătar, cârnați Merguez, file de pui și infilaje de gambas cu salată de cartofi, couscous și broccoli, precum și cartofi mici cu rozmarin și două sosuri.
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Stappen Sommer-Picknickbox
Roastbeef, somon, șuncă Serrano, brânză, măsline, salate diverse, antipasti și un desert într-un pahar.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.