Medalion de cerb din Eifel cu crustă de nuci de macadamia, piure fin de țelină, varză de Bruxelles și sos Barolo
Medaillon vom Eifeler Hirsch mit Macadamianuss-Kruste, feines Selleriepüree, Rosenkohl & Barolojus
42 EUR
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine28%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Venison medallions coated in crushed macadamia nuts, served with celery puree and Brussels sprouts.
- Origine
- Eifel
Ingrediente tipice
- venison
- macadamia nuts
- celery
- brussels sprouts
- barolo wine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?