Medaillon vom Eifeler Hirsch mit Macadamianuss-Kruste, feines Selleriepüree, Rosenkohl & Barolojus
42 €
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß28%
- Fett58%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Venison medallions coated in crushed macadamia nuts, served with celery puree and Brussels sprouts.
- Herkunft
- Eifel
Typische Zutaten
- venison
- macadamia nuts
- celery
- brussels sprouts
- barolo wine
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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