Medaglione di cervo dell'Eifel con crosta di noci macadamia, purè di sedano, cavolini di Bruxelles e fondo al Barolo

Medaillon vom Eifeler Hirsch mit Macadamianuss-Kruste, feines Selleriepüree, Rosenkohl & Barolojus

42 €

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Venison medallions coated in crushed macadamia nuts, served with celery puree and Brussels sprouts.

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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