Stappen Düsseldorf
Düsseldorf · Uluslararası · €€€ · 34 yemek · €6 – €79 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi17:00–21:00
- SalıKapalı
- Çarşamba17:00–21:00
- Perşembe17:00–21:00
- Cuma17:00–21:00
- Cumartesi17:00–21:00
- Pazar12:00–22:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Menü Fikri 1 Menü Idee 1
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Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweiches Eigelb & gebackenen Kapern
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Seeteufel mit gebratener Riesengarnele, getrüffelter Topinambur, Romanesco & rote Shiso
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Fruchtiges Zitronensorbet aufgefüllt mit “Gardener French Riviera Gin by Brad Pitt“
Menü Fikri 2 Menü Idee 2
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Kürbis-Ingwersüppchen, knusprig gebackene Garnele
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Knusprige Gänsekeule mit Maronenjus, Kartoffelklößen, Rotkohl & Backapfel
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Affogato al Pistacchio, Vanilleeis, Espresso & Pistazien
Menü Fikri 3 Menü Idee 3
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Cremige Burrata mit Kumquats, Spicy Kürbis-Chutney, Ras el Hanout & Feldsalat
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Feine Kürbis-Ravioli mit Ricotta, Kirschtomatenragout, Rucola & gehobeltem Mimolette
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Gebrannte Vanillecreme mit erfrischendem Cassissorbet
Menü Fikri 4 Menü Idee 4
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Unser Klassiker: Hausgebeizter Lachs, knusprige Reibekuchen, Honig-Senf-Dillsauce & junge Salate
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Geschmorte Kalbsbäckchen, Boretanezwiebeln, Schwarzwurzeln & wilder Brokkoli
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Französische Rohmilchkäseauswahl, Brot & Chutneys
Başlangıç Vorweg
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Serano Schinken mit Chips
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Grüne Cerignola-Oliven
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Edamame mit Trüffelsalz
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Geräucherte Salzmandeln
Bir Eins
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Unsere Vorspeisen-Etagere ab 2 Personen - ein abwechslungsreicher Einblick in die Stappen-Küche
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Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweichem Eigelb & gebackenen Kapern
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Tataki vom roten Thunfisch, Ponzu-Dressing, Tomatenchutney & Wasabicreme
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Unser Klassiker: Hausgebeizter Lachs, knusprige Reibekuchen, Honig-Senf-Dillsauce & junge Salate
İki Zwei
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Gratinierte Kartoffelgnocchi, Kürbispüree, Taleggio, Salbei & Nussbutter
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Gebratener Pulpo mit Thai-Kräutern, zweierlei Blumenkohl & Purple-Curry-Schaum
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Gänsekraftbrühe mit Sherry, Wurzelgemüse & Trüffelravioli
Üç Drei
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Medaillon vom Eifeler Hirsch mit Macadamianuss-Kruste, feines Selleriepüree, Rosenkohl & Barolojus
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Rosa gebratenes Black Angus Rinderfilet mit Portweinjus, Pommes frites & Caesar Salad
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb, unser Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
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Geschmorte Kalbsbäckchen, Borettane-Zwiebeln, Schwarzwurzeln & wilder Brokkoli
Dört Vier
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Mandeltarte mit Tonkabohnencreme, pochiertem Apfel & Sauerrahmeis
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Affogato ai Pistacchi, Vanilleeis, Espresso & Pistazien
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Fruchtiges Zitronensorbet, aufgefüllt mit “Gardener French Riviera Gin“ by Brad Pitt
Sonrasında Danach
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Danemgedeck: Cappuccino mit zwei Pralinen
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Herrengedeck: Espresso, 4cl Glenlivet Whisky
Paket Servis Stappen to go
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Stappen Sommer-Grillbox
Izgara antrikot, Merguez sosisleri, tavuk fileto ve karides şişler; patates, kuskus ve brokoli salatası ile birlikte biberiye patatesleri ve iki çeşit sos ile.
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Stappen Sommer-Picknickbox
Rozbif, somon, Serrano jambon, peynir, zeytin, çeşitli salatalar, antipasti ve bardakta bir tatlı.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.