Trüflü krema, yumuşak sarı yumurta sarısı ve kızarmış kapari ile dana bonfile tartarı
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweiches Eigelb & gebackenen Kapern
€22
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ64%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli aromatiklerle çeşnilendirilmiş, kremalı trüf sosu ve yumuşak bir yumurta ile servis edilen ince kıyılmış çiğ dana eti yemeği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- trüf kreması
- yumurta sarısı
- kapari
- galeta unu
- history'
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?