Tartar de mușchi de vită cu cremă de trufe, gălbenuș moale și capere pane
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweiches Eigelb & gebackenen Kapern
22 EUR
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine30%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics, served with creamy truffle sauce and a soft egg.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- beef fillet
- truffle cream
- egg yolk
- capers
- breadcrumbs
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?