Tartare di filet di manzo con crema al tartufo, tuorlo d'uovo morbido e capperi fritti
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweiches Eigelb & gebackenen Kapern
22 €
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine30%
- Grassi64%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics, served with creamy truffle sauce and a soft egg.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- beef fillet
- truffle cream
- egg yolk
- capers
- breadcrumbs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?