Trüflü krema, yumuşak sarı yumurta sarısı ve kızarmış kapari ile dana bonfile tartarı
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweichem Eigelb & gebackenen Kapern
€22
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ64%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics, served with creamy truffle sauce and a soft egg.
- Mutfak
- French
Tipik malzemeler
- beef fillet
- truffle cream
- egg yolk
- capers
- breadcrumbs
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?