Тартар з яловичої вирізки з трюфельним кремом, м'яким жовтком та смаженими каперсами
Tatar vom Rinderfilet mit Trüffelcreme, wachsweichem Eigelb & gebackenen Kapern
22 EUR
Stappen Düsseldorf · Дюссельдорф
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки30%
- Жири64%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics, served with creamy truffle sauce and a soft egg.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- beef fillet
- truffle cream
- egg yolk
- capers
- breadcrumbs
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?