Seafood sauerkraut: що це і де скуштувати
Choucroute de la mer
Морська вариація традиційної квашеної капусти з різними видами риби та морепродуктів, що подається з соусом на основі вершкового масла.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- French (Alsatian style)
Типові інгредієнти
- сибас
- хек
- лосось
- креветки
- квашена капуста
- beurre blanc
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Джерела: Wikidata (CC0)
Де скуштувати
Париж
- Bofinger Choucroute de la mer29,50 EUR
- Brasserie Bofinger Choucroute de la mer29,50 EUR
- Grand Café Capucines Choucroute de la mer34,50 EUR
Женева
- Brasserie Lipp Choucroute de la Mer49,90 CHF
Цюрих
- Brasserie Lipp Choucroute de la mer64 CHF
Ніцца
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Choucroute de la mer14,95 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.