Crauti del mare: cos'è e dove mangiarlo
Choucroute de la mer
Una variante di pesce della tradizionale crauti caratterizzata da vari tipi di pesce e crostacei serviti con una salsa a base di burro.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Francese (stile alsaziano)
Ingredienti tipici
- branzino
- merluzzo
- salmone
- gamberi
- crauti
- beurre blanc
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Fonti: Wikidata (CC0)
Dove mangiarlo
Parigi
- Bofinger Choucroute de la mer29,50 €
- Brasserie Bofinger Choucroute de la mer29,50 €
- Grand Café Capucines Choucroute de la mer34,50 €
Ginevra
- Brasserie Lipp Choucroute de la Mer49,90 CHF
Zurigo
- Brasserie Lipp Choucroute de la mer64 CHF
Nizza
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Choucroute de la mer14,95 €
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