Morski choucroute: šta je i gdje ga jesti
Choucroute de la mer
Morska varijacija tradicionalnog kiselog kupusa sa raznim ribama i školjkama, poslužena uz sos na bazi maslaca.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Francuska (alsatski stil)
Tipični sastojci
- brancin
- hadok
- losos
- rakovi
- kiseli kupus
- beurre blanc
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Izvori: Wikidata (CC0)
Gdje ga jesti
Pariz
- Bofinger Choucroute de la mer€ 29.50
- Brasserie Bofinger Choucroute de la mer€ 29.50
- Grand Café Capucines Choucroute de la mer€ 34.50
Ženeva
- Brasserie Lipp Choucroute de la MerCHF 49.90
Zürich
- Brasserie Lipp Choucroute de la merCHF 64
Nica
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Choucroute de la mer€ 14.95
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.