La Quincaillerie

Смажені креветкові крокетки, що подаються з петрушкою та лимоном.

Суп із лобстера з сірими креветками та грінками.

Асортимент із восьми уйок із регіонів Kara Savi, Gillardeau, Oisri та Utah Beach.

Асортимент із шістнадцяти уйок із регіонів Kara Savi, Gillardeau, Oisri та Utah Beach.

Страва з половинкою лобстера, половинкою краба, сірими креветками, двома лонгустінами та рожевими креветками.

Смажений північноморський язик, що подається з картоплею фрі та салатом.

Морський окунь, приготований на планчі з молодою картоплею, соусом vierge та базиліком.

Смажені морські гребінці з морквяним кремом, бадьяном, вафельною картоплею та маслом з естрагону.

Лосось, запечений зі шкіркою, з мусом артишоку та маслом з пісту.

Лобстер, смажений на планчі, з лобстерним соусом.

Воль-о-ван із курки Bressek AOP з трюфелем у листковому тісті.

Шинка, глазурована медом, що подається з гірчичним соусом, салатом та картоплею фрі.

Américain, що подається з картоплею фрі.

Стейк Black Angus з картоплею фрі та вибором домашніх соусів.

Торт меренга з лимонним кремом на кокосовій основі.

Три види шоколадного мусу з хрусткою текстурою.

Crème brûlée, приготований з мадагаскарською ваніллю.

Moelleux із 72% гіркого шоколаду з домашнім морозивом.

Dame Blanche з домашнім ванільним морозивом та гарячим шоколадним соусом.

Tarte tatin із солоною карамеллю та домашнім морозивом.

Сорбет із лимона та горілки.

Pavlova зі свіжою полуницею.