La Quincaillerie
Bruxelles · Franceză · €€€€ · 62 de preparate · 6 EUR – 97 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți12:00–14:30, 18:30–22:30
- miercuri12:00–14:30, 18:30–22:30
- joi12:00–14:30, 18:30–22:30
- vineri12:00–14:30, 18:30–22:30
- sâmbătă18:30–22:30
- duminică12:00–14:30, 18:30–22:30
Ce să comanzi aici
Américain 'La Quincaillerie'26,50 EUR
Plateau Quincaillerie47 EUR
Salată Quincaillerie cu somon afumat și creveți cenușii, sparanghel verde, vinaigrette mimosa și ulei de nucă29,50 EUR
Vol au vent din pui Bressek AOP 'Le Devant'32,40 EUR
Tocăniță flamandă: cartofi prăjiți proaspeți sau piure la alegere24,50 EUR
Niciun preparat potrivit.
APERITIVE VOORGERECHTEN
-
Degustatie van charcuterie van onze boerderij 'Le Devant'
-
Assortiment van kazen door kaasmeester 'Van Tricht' salade en gedroogd fruit
-
Degustatie van charcuterie ‘Le Devant’ en kazen
-
Platou de degustare fructe de mare
22,50 EURDegustatiebord van zeevruchten -
Huisbereide garnaalkroketten
Chiftele de creveți prăjite, servite cu pătrunjel și lămâie.
-
Gemarineerde zalm, Thaise vinaigrette, gembercrème en ingelegde rode uitjes
-
Gepocheerd hoeve-ei, linzen en chorizo, fijngesneden venkel en Espelette‐peperjus
-
Rundscarpaccio Black Angus, pesto, rucola en Parmezaanse schilfers
-
Hollandse maatjes, zoetzure komkommer en rode ui, crème van mosterd uit Meaux
-
Burrata, salade van oude tomatenrassen en pistou
-
Gebakken sint-jakobsschelpen, wortelcrème met steranijs, wafelaardappelen en dragonboter
-
Salade Quincaillerie met gerookte zalm en grijze garnalen, groene asperges, mimosa‐vinaigrette en walnootolie
STRIDII OESTERS
-
Kara Savi
23,70 EURKara Savi, n°4 Kara Savi -
Sortiment de 8 stridii
29,70 EURAssortiment van 8 oestersUn sortiment de opt stridii din regiunile Kara Savi, Gillardeau, Oisri și Utah Beach.
-
Sortiment de 16 stridii
54,70 EURAssortiment van 16 oestersUn sortiment de șaisprezece stridii din regiunile Kara Savi, Gillardeau, Oisri și Utah Beach.
PLATOU DE FRUCTEE DE MARE ZEEVRUCHTENSCHOTEL
-
Plateau Quincaillerie
47 EUR -
Plateau de la Mer
63 EUR -
Plateau Royal
97 EUR -
Un preparat cu jumătate de homar, jumătate de crab, creveți cenușii, două langoustine și creveți roz.
COCIȘEURI ȘI MOLUȘCOARE SCHAAL & SCHELPDIEREN
-
Crab de mare din Bretaña (+/-500gr)
24,70 EURZeecrab van Bretagne (+/-500gr) -
Homar Belle Vue (+/- 550gr)
37,40 EURKreeft Belle Vue (+/- 550gr) -
Buchet de creveți
16,40 EURBouquet garnalen -
Creveți cenușii
12,50 EURGrijze garnalen -
Langoustines (per stuk)
-
Wulken
17,40 EURUn tip de moluște -
Kreukels
12 EURUn tip de moluște
Pește Vis
-
Limba mării prăjită
47,50 EURGebakken noordzeetongLimbă de mare prăjită servită cu cartofi prăjiți și o salată.
-
Orătenii la plancha
36,90 EURZeebaars à la planchaOrătenii preparate la plancha cu cartofi noi, sos vierge și busuioc.
-
Scallop prăjit
32,70 EURGebakken sint-jakobsschelpenScallop prăjit cu cremă de morcovi, anason stelat, cartofi waffle și unt cu dragon.
-
Somon prăjit cu pielea
29,90 EUROp de huid geroosterde zalmSomon prăjit cu pielea cu mousse de articioc și unt cu pistou.
Crustacee Kreeft
-
Homar 'Bellevue'
37,40 EURKreeft 'Bellevue' -
Homar prăjit la plancha
39,70 EURKreeft gebakken à la plancha
Smochii MOSSELEN
-
Smochii marinière
29,50 EURMosselen marinière -
Smochii cu vin alb
31,50 EURMosselen met witte wijn -
Smochii cu coulis de roșii și dragon
31,50 EURMosselen met tomatencoulis en dragon
Carne Vlees
-
Vol au vent van Bressekip AOP 'Le Devant'
Vol au vent din pui Bressek AOP cu trufe într-un feuilleté.
-
Gevulde Bressekip met morieljes, mille-feuille van aardappel en rozemarijn, jus met ganzenlever
-
Șuncă glazurată cu miere
32,70 EURHammetje met honing gelaktȘuncă glazurată cu miere servită cu sos de muștar, salată și cartofi prăjiți.
-
Eendenfilet, knolselderij en gekarameliseerde pareluien, dauphine‐aardappelen en frambozensaus
-
Américain 'La Quincaillerie'
26,50 EURAméricain servit cu cartofi prăjiți.
-
Steak 'Black Angus'
28,40 EURSteak Black Angus cu cartofi prăjiți și o alegere de sosuri artizanale.
-
Contrefilet van Marucia rundsvlees, verse frietjes en krokante salade
-
Vlaamse stoofvlees: verse frieten of puree naar keuze
Salate Salades
-
Salade van Bressekip AOP ‘Le Devant’ zoals een ‘Caesar’
-
Salade Quincaillerie met gerookte zalm en grijze garnalen, groene asperges, mimosa‐vinaigrette en walnootolie
-
Burrata, salade van oude tomatenrassen en pistou
Vegetarian Veggie
-
Gnocchi met auberginecrème en gedroogde tomaten, parmezaanse schilfers en tomatencoulis
-
Ravioli met ricotta en spinazie, en truffelsaus
Deserturi Nagerechten
-
Trio de mousse de ciocolată
12,50 EURTrio van chocolademousseTrei tipuri de mousse de ciocolată cu o notă crocantă.
-
Crème brûlée
12,50 EURCrème brûlée preparată cu vanilie din Madagascar.
-
Moelleux
12,50 EURMoelleux de ciocolată neagră 72% cu înghețată artizanală.
-
Dame Blanche
12,50 EURDame Blanche cu înghețată de vanilie artizanală și sos de ciocolată cald.
-
Tarte tatin
12,50 EURTarte tatin cu caramel de unt sărat și înghețată artizanală.
-
Trio de sorbet artizanal
12,50 EURTrio van huisgedraaide sorbet -
Colonel
12,50 EURSorbet de lămâie și vodcă.
-
Pavlova
12,50 EURPavlova cu căpșuni proaspete.
-
Sortiment de brânzeturi
13,50 EURAssortiment kaas
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.