La Quincaillerie

Smażone krokiety z krewetek podawane z pietruszką i cytryną.

Zupa z homara z szarymi krewetkami i grzankami.

Asortyment ośmiu ostreg z regionów Kara Savi, Gillardeau, Oisri i Utah Beach.

Asortyment szesnastu ostreg z regionów Kara Savi, Gillardeau, Oisri i Utah Beach.

Danie z połową homara, połową kraba, szarymi krewetkami, dwoma langustynami i różowymi krewetkami.

Smażony turbot morski podawany z frytkami i sałatką.

Okonia morska przygotowana na plancha z młodymi ziemniakami, sosem vierge i bazylią.

Smażone przegrzebki z kremem z marchewki, anyżem gwiazdkowym, waflowymi ziemniakami i masłem z estragonem.

Łosoś pieczony ze skórą z musem z artosza i masłem pistou.

Homar smażony na plancha z sosem homarowym.

Vol au vent z kurczaka Bressek AOP z truflą w cieście francuskim.

Szynka glazurowana miodem podawana z sosem musztardowym, sałatką i frytkami.

Américain podawany z frytkami.

Stek Black Angus z frytkami i wyborem domowych sosów.

Tort meringue z kremem cytrynowym na spodzie kokosowym.

Trzy rodzaje musu czekoladowego z chrupiącym akcentem.

Crème brûlée przygotowane z wanilii z Madagaskaru.

Moelleux z 72% gorzkiej czekolady z domowymi lodami.

Dame Blanche z domowymi lodami waniliowymi i ciepłym sosem czekoladowym.

Tarte tatin z solonym karmelem maślanym i domowymi lodami.

Sorbet cytrynowy z wódką.

Pavlova ze świeżymi truskawkami.