Ravioli з рикоттою та шпинатом та трюфельним соусом
Ravioli met ricotta en spinazie, en truffelsaus
16,40 EUR
La Quincaillerie · Брюссель
Харчова цінність
- Білки12%
- Жири56%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-пакетики, начинені сумішшю сиру рікота та шпинату, политі ароматним соусом із трюфелем.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- ravioli
- ricotta
- шпинат
- трюфель
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?