Равиоли с рикоттой и шпинатом и трюфельным соусом
Ravioli met ricotta en spinazie, en truffelsaus
16,40 €
La Quincaillerie · Брюссель
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры56%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в виде конвертиков, наполненных смесью сыра рикотта и шпината, под ароматным соусом с добавлением трюфеля.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- равиоли
- рикотта
- шпинат
- трюфель
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде равиоли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.
Отрывок из статьи Википедии «Равиоли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?