Le Cabanon Marin
Бордо · Висока кухня · €€€€ · 49 страв · 6 EUR – 125 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–14:30, 19:00–22:30
- вівторок12:00–14:30, 19:00–22:30
- середа12:00–14:30, 19:00–22:30
- четвер12:00–14:30, 19:00–22:30
- пʼятниця12:00–14:30, 19:00–22:30
- субота12:00–14:30, 19:00–22:30
- неділя12:00–14:30, 19:00–22:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Закуски En entrée
-
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
-
Petit tartare de saumon, pignons de pin, tomates, échalotes, yuzu
-
Poêlée de crevettes, décortiquées sautées à l’ail sur lit de salade
-
Рибний суп з руї
13,50 EURSoupe de poisson et sa rouille -
Salade de Cabécou, chaud rôti au miel
-
Сезонні томати та Буратта
13,50 EURTomates de saison & Burrata
НАШІ УЙКИ NOS HUÎTRES
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 6
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 9
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 12
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 6
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 9
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 12
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 6
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 9
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 12
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 6
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 9
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 12
АТЛАНТИЧНЕ МЕНЮ PLATEAU ATLANTIQUE
-
АТЛАНТИЧНЕ МЕНЮ на 2 особи
125 EURPLATEAU ATLANTIQUE 2 personnesПлато для двох, що включає лобстера, молюсків, лангустини, креветки, тартар із лосося, морських равликів, дрібних морських равликів та сірих креветок.
-
PLATEAU ATLANTIQUE 1 personne
МЕНЮ КРУЇЗ PLATEAU CROISIERE
-
PLATEAU CROISIERE Avec Homard 2 personnes
Плато для двох з лобстером або крабом, устрицями, лангустинами, креветками, молюсками, мідіями, морськими равликами, дрібними морськими равликами та сірими креветками.
-
PLATEAU CROISIERE Avec Homard 1 personne
МЕНЮ АДМІРАЛА PLATEAU AMIRAL
-
МЕНЮ АДМІРАЛА на 2 особи
100 EURPLATEAU AMIRAL 2 personnesПлато для двох, що складається з лобстера, лангустини, креветок, крабових клешней, мідій, морських равликів, дрібних морських равликів та сірих креветок.
-
МЕНЮ АДМІРАЛА на 1 особу
52 EURPLATEAU AMIRAL 1 personne
МЕНЮ ПРИПИНЕННЯ ПОДОРОЖІ PLATEAU ESCALE
-
PLATEAU ESCALE 1 personne
Плато для двох з лангустинами, креветками, крабовими клешнями, морськими равликами, дрібними морськими равликами, сірими креветками та іспанськими мідіями.
ВИ ТАКОЖ МОЖЕТЕ ЗАМОВИТИ ПО ОДИНИЦІ VOUS POUVEZ AUSSI COMMANDER À LA PORTION
-
Сирі молюски
8,50 EURCoques crues : les -
Сирі мідії (6 шт.)
6 EURAmandes crues : les 6 -
Мідії на панцирі
6 EURMoules de bouchots -
Морські равлики
11 EURBulots -
Сірі креветки
8 EURCrevettes grises : les -
Bigorneaux : les
-
Середні креветки (прибл. 30/50)
8,50 EURCrevettes moyennes : (ca.30/50): les -
Crevettes grosses : (ca.20/30): les 3
-
Crevettes grosses : (ca.20/30): les 5
-
Langoutines : (ca.16/20): les 3
-
Langoutines : (ca.16/20): les 5
-
Крабові клешні: 3 шт.
11,50 EURPinces de crabe : les 3 -
Лобстер: цілий
42,50 EURHomard : entier -
Краб: цілий
21,50 EURTourteau : entier
НАША СПЕЦІАЛЬНІСТЬ NOTRE SPÉCIALITÉ
М'ясо Les Viandes
-
Гребінці по-прованськи
28 EURNoix de St Jacques à la provençale -
Запечена королева доради
23,50 EURDorade Royale rôtie au four -
Запечений сибас
22 EURBar rôti au four -
Tartare de saumon aux pignons, tomates, échalotes et yuzu
Десерти Desserts
-
Ванільний крем-брюле
7,50 EURCrème brûlée vanillée -
Тепла тарт татен з вершками
7,50 EURTarte tatin tiède, servie avec sa crème fraîche -
Fondant au chocolat servi avec sa crème anglaise
-
Тарілка сирів з джемом
13 EURAssiette de fromages & confiture -
Заморожений нуга
8,50 EURNougat glacé
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.