Le Cabanon Marin
Bordeaux · Fine dining · €€€€ · 49 dishes · €6 – €125 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday12:00–14:30, 19:00–22:30
- Tuesday12:00–14:30, 19:00–22:30
- Wednesday12:00–14:30, 19:00–22:30
- Thursday12:00–14:30, 19:00–22:30
- Friday12:00–14:30, 19:00–22:30
- Saturday12:00–14:30, 19:00–22:30
- Sunday12:00–14:30, 19:00–22:30
What to order here
No dishes match.
Starter En entrée
-
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
-
Petit tartare de saumon, pignons de pin, tomates, échalotes, yuzu
-
Poêlée de crevettes, décortiquées sautées à l’ail sur lit de salade
-
Soupe de poisson et sa rouille
-
Salade de Cabécou, chaud rôti au miel
-
Tomates de saison & Burrata
OUR OYSTERS NOS HUÎTRES
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 6
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 9
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 12
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 6
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 9
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 12
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 6
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 9
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 12
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 6
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 9
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 12
ATLANTIC PLATTER PLATEAU ATLANTIQUE
-
PLATEAU ATLANTIQUE 2 personnes
Platter for two including lobster, shellfish, langoustines, shrimp, cockles, clams, mussels, whelks, periwinkles and grey shrimp.
-
PLATEAU ATLANTIQUE 1 personne
CRUISE PLATTER PLATEAU CROISIERE
-
PLATEAU CROISIERE Avec Homard 2 personnes
Platter for two with lobster or crab, oysters, langoustines, shrimp, cockles, clams, mussels, whelks, periwinkles and grey shrimp.
-
PLATEAU CROISIERE Avec Homard 1 personne
ADMIRAL PLATTER PLATEAU AMIRAL
-
PLATEAU AMIRAL 2 personnes
Platter for two composed of lobster, langoustines, shrimp, crab claws, mussels, whelks, periwinkles and grey shrimp.
-
PLATEAU AMIRAL 1 personne
STOP OVER PLATTER PLATEAU ESCALE
-
PLATEAU ESCALE 1 personne
Platter for two with langoustines, shrimp, crab claws, whelks, periwinkles, grey shrimp and Spanish mussels.
YOU CAN ALSO ORDER BY PORTION VOUS POUVEZ AUSSI COMMANDER À LA PORTION
-
Raw cockles
€8.50Coques crues : les -
Amandes crues : les 6
-
Moules de bouchots
-
Whelks
€11Bulots -
Crevettes grises : les
-
Bigorneaux : les
-
Crevettes moyennes : (ca.30/50): les
-
Crevettes grosses : (ca.20/30): les 3
-
Crevettes grosses : (ca.20/30): les 5
-
Langoutines : (ca.16/20): les 3
-
Langoutines : (ca.16/20): les 5
-
Crab claws: 3 pieces
€11.50Pinces de crabe : les 3 -
Whole lobster
€42.50Homard : entier -
Whole crab
€21.50Tourteau : entier
OUR SPECIALTY NOTRE SPÉCIALITÉ
-
Fish soup served with rouille, potatoes and toast.
Meats Les Viandes
-
Noix de St Jacques à la provençale
-
Roasted Royal sea bream
€23.50Dorade Royale rôtie au four -
Bar rôti au four
-
Tartare de saumon aux pignons, tomates, échalotes et yuzu
Desserts
-
Vanilla crème brûlée
€7.50Crème brûlée vanillée -
Tarte tatin tiède, servie avec sa crème fraîche
-
Fondant au chocolat servi avec sa crème anglaise
-
Assiette de fromages & confiture
-
Iced nougat
€8.50Nougat glacé
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.