Le Cabanon Marin
Bordeaux · Fine dining · €€€€ · 49 yemek · €6 – €125 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:00–14:30, 19:00–22:30
- Salı12:00–14:30, 19:00–22:30
- Çarşamba12:00–14:30, 19:00–22:30
- Perşembe12:00–14:30, 19:00–22:30
- Cuma12:00–14:30, 19:00–22:30
- Cumartesi12:00–14:30, 19:00–22:30
- Pazar12:00–14:30, 19:00–22:30
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar En entrée
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Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
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Petit tartare de saumon, pignons de pin, tomates, échalotes, yuzu
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Poêlée de crevettes, décortiquées sautées à l’ail sur lit de salade
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Soupe de poisson et sa rouille
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Salade de Cabécou, chaud rôti au miel
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Tomates de saison & Burrata
İSTİRİDYELERİMİZ NOS HUÎTRES
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Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 6
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Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 9
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Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 12
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Marennes Fines de Claire N°3 – Les 6
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Marennes Fines de Claire N°3 – Les 9
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Marennes Fines de Claire N°3 – Les 12
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Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 6
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Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 9
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Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 12
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Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 6
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Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 9
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Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 12
ATLANTİK TEPZİSİ PLATEAU ATLANTIQUE
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PLATEAU ATLANTIQUE 2 personnes
İki kişilik; ıstakoz, kabuklu deniz ürünleri, langoustine, karides, kum midyesi, badem midye, midye, deniz salyangozu, küçük deniz salyangozu ve gri karides içeren tepsi.
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PLATEAU ATLANTIQUE 1 personne
GEZİ TEPZİSİ PLATEAU CROISIERE
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PLATEAU CROISIERE Avec Homard 2 personnes
İki kişilik; ıstakoz veya yengeç, istiridye, langoustine, karides, kum midyesi, badem midye, midye, deniz salyangozu, küçük deniz salyangozu ve gri karides içeren tepsi.
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PLATEAU CROISIERE Avec Homard 1 personne
AMİRAL TEPZİSİ PLATEAU AMIRAL
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PLATEAU AMIRAL 2 personnes
İki kişilik; ıstakoz, langoustine, karides, yengeç kıskacı, midye, deniz salyangozu, küçük deniz salyangozu ve gri karides içeren tepsi.
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PLATEAU AMIRAL 1 personne
MOLA TEPZİSİ PLATEAU ESCALE
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PLATEAU ESCALE 1 personne
İki kişilik; langoustine, karides, yengeç kıskacı, deniz salyangozu, küçük deniz salyangozu, gri karides ve İspanyol midyesi içeren tepsi.
PORSİYON OLARAK DA SİPARİŞ VEREBİLİRSİNİZ VOUS POUVEZ AUSSI COMMANDER À LA PORTION
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Çiğ kum midyesi
€8,50Coques crues : les -
Amandes crues : les 6
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Moules de bouchots
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Bulots
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Crevettes grises : les
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Bigorneaux : les
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Crevettes moyennes : (ca.30/50): les
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Crevettes grosses : (ca.20/30): les 3
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Crevettes grosses : (ca.20/30): les 5
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Langoutines : (ca.16/20): les 3
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Langoutines : (ca.16/20): les 5
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Yengeç kıskacı: 3 adet
€11,50Pinces de crabe : les 3 -
Bütün ıstakoz
€42,50Homard : entier -
Bütün yengeç
€21,50Tourteau : entier
ÖZEL YEMEĞİMİZ NOTRE SPÉCIALITÉ
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Balık çorbası
Rouille sosu, patates ve kızarmış ekmek ile servis edilen balık çorbası.
Etler Les Viandes
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Noix de St Jacques à la provençale
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Dorade Royale rôtie au four
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Bar rôti au four
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Tartare de saumon aux pignons, tomates, échalotes et yuzu
Tatlılar Desserts
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Crème brûlée vanillée
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Tarte tatin tiède, servie avec sa crème fraîche
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Fondant au chocolat servi avec sa crème anglaise
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Assiette de fromages & confiture
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Dondurulmuş nougat
€8,50Nougat glacé
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.