Le Cabanon Marin
Bordeaux · Fine dining · €€€€ · 49 de preparate · 6 EUR – 125 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–14:30, 19:00–22:30
- marți12:00–14:30, 19:00–22:30
- miercuri12:00–14:30, 19:00–22:30
- joi12:00–14:30, 19:00–22:30
- vineri12:00–14:30, 19:00–22:30
- sâmbătă12:00–14:30, 19:00–22:30
- duminică12:00–14:30, 19:00–22:30
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Intre En entrée
-
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
-
Petit tartare de saumon, pignons de pin, tomates, échalotes, yuzu
-
Poêlée de crevettes, décortiquées sautées à l’ail sur lit de salade
-
Supă de pește cu rouille
13,50 EURSoupe de poisson et sa rouille -
Salade de Cabécou, chaud rôti au miel
-
Roșii de sezon și Burrata
13,50 EURTomates de saison & Burrata
OSTRELE NOS HUÎTRES
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 6
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 9
-
Les parcs de I mpératrice, Maison Joël Dupuch N°3 – Les 12
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 6
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 9
-
Marennes Fines de Claire N°3 – Les 12
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 6
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 9
-
Spéciales Victorine N°2 élevées en Irlande – Les 12
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 6
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 9
-
Les Perles de Impératrice, Maison Joël Dupuch N°2 – Les 12
PLATOU ATLANTIC PLATEAU ATLANTIQUE
-
PLATOU ATLANTIC 2 persoane
125 EURPLATEAU ATLANTIQUE 2 personnesPlatou pentru două persoane cuprinzând homar, scoici, langustine, creveți, tartar de somon, bulot, bigorneaux și creveți gri.
-
PLATEAU ATLANTIQUE 1 personne
PLATOU CROAZIERĂ PLATEAU CROISIERE
-
PLATEAU CROISIERE Avec Homard 2 personnes
Platou pentru două persoane cu homar sau crab, ostree, langustine, creveți, coque, amandine, midii, bulot, bigorneaux și creveți gri.
-
PLATEAU CROISIERE Avec Homard 1 personne
PLATOU AMIRAL PLATEAU AMIRAL
-
PLATOU AMIRAL 2 persoane
100 EURPLATEAU AMIRAL 2 personnesPlatou pentru două persoane compus din homar, langustine, creveți, clești de crab, midii, bulot, bigorneaux și creveți gri.
-
PLATOU AMIRAL 1 persoană
52 EURPLATEAU AMIRAL 1 personne
PLATOU ESCALĂ PLATEAU ESCALE
-
PLATOU ESCALĂ 1 persoană
26 EURPLATEAU ESCALE 1 personnePlatou pentru două persoane cu langustine, creveți, clești de crab, bulot, bigorneaux, creveți gri și midii din Spania.
PUTEȚ COMANDAȚI ȘI PE PORȚII VOUS POUVEZ AUSSI COMMANDER À LA PORTION
-
Coque crude: bucățile
8,50 EURCoques crues : les -
Amandes crues : les 6
-
Midii de la stâlpi
6 EURMoules de bouchots -
Bulot
11 EURBulots -
Crevettes grises : les
-
Bigorneaux: bucățile
8 EURBigorneaux : les -
Crevettes moyennes : (ca.30/50): les
-
Crevettes grosses : (ca.20/30): les 3
-
Crevettes grosses : (ca.20/30): les 5
-
Langoutines : (ca.16/20): les 3
-
Langoutines : (ca.16/20): les 5
-
Clești de crab: 3 bucăți
11,50 EURPinces de crabe : les 3 -
Homar: întreg
42,50 EURHomard : entier -
Crab: întreg
21,50 EURTourteau : entier
SPECIALITATEA NOastră NOTRE SPÉCIALITÉ
-
BOUILLABAISSE
92 EURSupă de pește tradiționalăSupă de pește servită cu rouille, cartofi și pufuleți.
Carne Les Viandes
-
Scallops à la provençale
28 EURNoix de St Jacques à la provençale -
Doradă regală coaptă la cuptor
23,50 EURDorade Royale rôtie au four -
Bar coapt la cuptor
22 EURBar rôti au four -
Tartare de saumon aux pignons, tomates, échalotes et yuzu
Deserturi Desserts
-
Crème brûlée cu vanilie
7,50 EURCrème brûlée vanillée -
Tarte tatin tiède, servie avec sa crème fraîche
-
Fondant au chocolat servi avec sa crème anglaise
-
Assiette de fromages & confiture
-
Nougat glacé
8,50 EUR
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.