Foie gras semifiert, cu armagnac și chutney
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
16,50 EUR
Le Cabanon Marin · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine7%
- Grăsimi89%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O o preparare delicată din ficat de rață sau gâscă, gătit ușor pentru a menține o textură cremoasă, adesea infuzat cu brandy. Este servit de obicei cu un condiment de fructe dulce-acrișor.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- foie gras
- armagnac
- chutney de fructe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?